Pisco sour
El Norte Chico,
Chili
Je moet er iets voor over hebben om er te komen maar dan loont het ook meer dan de moeite, de Valle de Elqui. Deze waanzinnig mooi vallei ligt op zo1n 70 km oostelijk van La Serena en heeft bijzondere bodega,s en ook wordt hier de Pisco druif verwerkt als basis voor die heerlijk nationale drank, de pisco sour.