In een gezellig café in het centrum hebben ze een hele ruime keuze drankjes. Córdoba is het geografische hart van Argentinië, het is de 2de grootste stad in 1573 gesticht als Spaanse koloniale hoofdstad. Het heeft nog prachtige bewaard gebleven gebouwen, fraaie kerken en kathedraal, 6 universiteiten en musea. In het Jezuïetenkwartier vind je meeste historische monumenten. Sinds 2000 staat deze stad op de Unesco Werelderfgoedlijst.