Vanua Levu

Reisgids

Beste reistijd

Foto's

Praktisch

Lovo Feestmaaltijd

Vanua Levu,
Fiji


Deze foto hoort bij mijn tip over het Lovo Feestmaal.

Kerst is een feest dat ook uitgebreid in Fiji gevierd wordt. 50% van de bevolking is christelijk en dus gaan veel mensen naar de kerk en wordt er uitbundig gezongen. Daarnaast worden er uitgebreide maaltijden gekookt voor families. Een traditionele maaltijd bij uitstek is de 'Lovo'. Het woord betekent 'aardoven' en deze manier van maaltijden bereiden kun je vergelijken met de 'Hangi' bij de Nieuw-Zeelanders. Het basisprincipe is het begraven van vlees en groenten onder de grond, bovenop hete stenen. Een aantal uren later wordt er een waar feest uit de grond getoverd.

Laat een reactie achter

reactie(s) bij "Lovo Feestmaaltijd"

  • profile image comment
    Door Mireille• geplaatst op 23 Dec 2010 | 14:47:11

    Wat leuk je uitgebreide beschrijving. Goede compositie. Is er ook eten opgerold in die palm bladeren?

    Bericht aangepast op 20:56:41
  • profile image comment
    Door Leeu• geplaatst op 23 Dec 2010 | 18:51:12

    Mooi vastgelegd met goede info!

    Bericht aangepast op 14:29:40
  • profile image comment
    Door Jdevaan• geplaatst op 23 Dec 2010 | 19:34:49

    Fijn verhaal erbij. Leuke foto.

    Bericht aangepast op 01:53:59
  • profile image comment
    Door Bowral• geplaatst op 23 Dec 2010 | 17:50:39

    Interessante registratie van deze bereidingswijze

    Bericht aangepast op 01:53:40
  • profile image comment
    Door Pbroek• geplaatst op 23 Dec 2010 | 15:50:33

    Lijkt me heerlijk !

    Bericht aangepast op 01:53:36
  • profile image comment
    Door Sidonius• geplaatst op 23 Dec 2010 | 15:32:49

    Interessante info, het doet me denken aan het vleesgerecht op de Azoren dat ook in de grond wordt klaargestoofd, niet op hete stenen maar in vulkanisch verwarmde grond.

    Bericht aangepast op 01:53:35
  • profile image comment
    Door Corriedewinter• geplaatst op 23 Dec 2010 | 15:21:23

    Leuk om mee te maken lijkt me. Heb je zelf ook meegegeten?

    Bericht aangepast op 01:53:35
  • profile image comment
    Door Huff• geplaatst op 23 Dec 2010 | 16:13:59

    Zo zie je maar, ieder land heeft zijn eigen gewoonten.

    Bericht aangepast op 01:48:03
  • profile image comment
    Door Willemien• geplaatst op 23 Dec 2010 | 16:04:14

    De bereiding is leuk om te lezen in je tip. Leuk om daar te eten!

    Bericht aangepast op 01:48:01