De grootste attractie onder de vogelsoorten op Bonaire vormt zonder enige twijfel de Caribische flamingo.
Het is een ware diva onder de vogels en bovendien het boegbeeld ook van het eiland.
De Caribische flamingo wordt op Bonaire liefkozend 'chogogo' genoemd, refererend aan het aparte geluid dat ze produceren.
Het typische geluid van flamingo’s is vergelijkbaar met het geluid dat ganzen maken.


Het meest opvallende van flamingo's zijn de roze veren, in de natuur eten flamingo's kleurstoffen die verantwoordelijk zijn voor de roze kleur.
Deze kleurstoffen worden door planten aangemaakt en worden of opgegeten rechtstreeks door de flamingo's zelf, of indirect door schaaldieren die door flamingo's opgegeten worden.

Flamingo's houden hun kop in het water met hun snavel ondersteboven en gebruiken hun tong als zuiger om water en modder door een stel laagjes (kleine uitstekels) te drukken aan de binnenkant van hun bek.
De kleine schaaldieren, delen van vegetatie en micro-organismen die worden gevangen, worden vervolgens opgegeten.
Hun lange nekken en poten maken het opnemen van voedsel efficiënt doordat ze in dieper water kunnen verblijven in tegenstelling tot andere vogels.