In de Alentejo vind je naast olijfbomen en kurkeiken ook een grote hoeveelheid aan wijngaarden (13.000 ha). De Portugese wijnen zijn in Nederland relatief onbekend, wat erg jammer is. Als je eens in de buurt bent, bezoek dan één van de wijngaarden langs de wijnroute of loop gewoon eens een supermarkt in voor een groot aanbod van wijnen.
De (rode) wijn die ik iedere keer weer meeneem vanuit Évora is de ‘Templo’. Deze wijn is gemaakt van de druiven ‘Aragones’ en ‘Trincadeira’ in een wijngaard die op ongeveer 3 km van het historische stadscentrum van Évora ligt. De wijn is in Évora o.a. verkijgbaar bij de Intermarché (supermarkt) en wordt als huiswijn geschonken in ‘Restaurante Adega Típica Vinho e Noz’, Rua Ramalho Ortigão 12, Évora. Het is een heel zachte wijn die zowel lekker is bij een stuk vlees als bij pasta’s. Maar ook ’s avonds op de bank met een stukje kaas kan deze wijn mij erg goed smaken.