Cinque Terre

Reisgids

Beste reistijd

Foto's

Praktisch

Wijnbouw

Cinque Terre,
Italië


In het dorp Riomaggiore zie ik deze opvallende muurschildering van schilder Silvio Benedetto. Het verbeeld de wijnbouw waar Cinque Terre ook beroemd voor is. Riomaggiore is het eerste van de vijf dorpen, komende van La Spezia.

De wijngaarden liggen op gevaarlijk smalle en steile tegen de berg balancerende terrassen, soms op een helling van meer dan 50%!! Ze zijn vaak alleen te voet of per ezel bereikbaar zijn. Hier wordt de grootste specialiteit van Cinque Terre gemaakt, de Sciacchetrà, een diepe, strogele, zoetig geurende dessertwijn met een kruidige smaak. En ook de beroemde droge Cinque Terre Bianco.