De grote jager zagen we met enige regelmaat door de lucht vliegen op de Shetlandeilanden. Net als andere jagers berooft de grote jager andere vogels van hun prooien. Dit doet de vogel door het slachtoffer net zo lang te achtervolgen tot deze de prooi laat vallen. Daarnaast vangt de grote jager ook zelf vissen en zeevogels.