Inmiddels alweer een kleine 15 jaar geleden dat ik de studententijd achter de rug heb gelaten, waarbij menige donderdag, vrijdag- danwel zaterdagavond in lichtelijke beschonkenheid danwel laveloosheid eindigde. Tegenwoordig echter (m.u.v. de tenniscompetitie zaterdagen) ben ik fijnproever. Dit betekent niet dat ik nu maat kan houden, maar wel dat ik inmiddels zoveel geproefd hebt om een topbier van een matig gerstenatje te kunnen onderscheiden. Ik was aangenaam verrast toen ik afgelopen zondag in Orchimont (zie ook mijn tip van afgelopen maandag) een Karmeliet Tripel aan mijn lippen zette. Ik dacht vrijwel gelijk aan Duvel, maar dan een nog wat fruitigere versie. Gatverpielekes...wa is da lekker zeg... Het is mij geheel onbegrijpelijk dat Belgie nog geen regering heeft. Ik stel voor om de beslissers met zijn allen in een taverne op te sluiten, ze Karmeliet tot zich te laten nemen en voila...we zijn weer allemaal broeders en eensgestemd. Lees meer over dit verrukkelijke bier op: http://www.bestbelgianspecialbeers.be/main_nl.html Dit bier wordt nog steeds volgens een authentiek recept uit 1679 gebrouwen. Ik ga dit weekend kijken of mijn plaatselijke slijter (danwel Gall & Gall) ze verkoopt. Mocht je het met mijn smaak niet eens zijn, hoop ik in elk geval dat je oordeelt dat ik meer verstand heb van fotografie. Mijn reputatie als zuiplap zal bij deze in elk geval wel gevestigd zijn....hik... Proost!