Thanh long, zoete draak, is de Vietnamese naam voor drakenfruit (pitaya), een soort cactusvrucht. Mogelijk dat de naam drakenfruit geinspireerd is door de rode schil met schubben. In Vietnam, zeker in de vruchtbare Mekongdelta, wordt veel fruit geteeld en gegeten. De meeste soorten zijn hier inmiddels ook wel bekend, drakenfruit was voor mij nog onbekend. De vrucht wordt in parten gesneden, waarna je het witte vruchtvlees met zwarte pitjes uit de schil kunt eten. Ik merkte dat niet iedereen het even lekker vindt, maar ik kon de wat frisse zoetzure smaak wel waarderen, het doet wat aan kiwi denken, wat flauwer, iets minder uitgesproken van smaak.