Hapjes klaarmaken
Karakum woestijn,
Turkmenistan
Als welkomsthapje maakten deze vrouwen heerlijke deegbroodjes voor ons klaar. Midden in de Karakum woestijn, in het woestijndorpje Kikerdek, overnachtten we bij deze familie onder de sterrenhemel. Ze zijn op deze foto bezig met het snijden van het deeg, dat vervolgens ergens mee gevuld werd en gebakken op het open vuur. Ik ben vergeten wat ze er precies in deden, maar lekker was het wel.