Uçhisar is een fraai dorpje in de Turkse regio Cappadocië. Het is het hoogste punt van deze regio. De grillige rotspunt is het middelpunt van het dorp en is al van ver te zien. Ooit woonden in deze rotsen mensen waar het, ongeacht het seizoen, altijd 15 graden is. Uçhisar is een toeristische trekpleister geworden en dat is te zien aan de vele hotels die hier in de loop der jaren zijn gebouwd. Toch blijft het een idyllisch dorpje en een goede uitvalsbasis waarmee je Cappadocië kunt verkennen.