Zo'n 100km boven Ankara ligt het stadje Safranbolu. Het oude centrum heeft vele oude monumenten waaronder een museum, 25 moskeeën, 5 tombes, 8 historische fonteinen, 5 Turkse baden, 3 karavanserais, klokkentoren en een zonnewijzer.
In 1994 is Safranbolu toegevoegd aan de werelderfgoedlijst van Unesco.