De rit vanuit het laagland naar de centrale hooglanden is schitterend. Het klimaat verandert, het wordt koeler en nóg groener en opeens verschijnen daar de theeplantages. Sri Lanka is terecht beroemd om zijn Ceylon thee, een klassieke smaak die iedereen waardeert.
Het is absoluut aan te raden om een theefabriek te bezoeken. Je krijgt uitleg over het proces van theestruik tot verpakte thee. En er wordt tot slot thee geschonken. Ik vond het vooral fascinerend om te zien dat de outillage van de fabriek in geen 75 jaar (of meer) vernieuwd is. Maar de antieke machines verrichten nog prima werk, dus waarom zou je?