Niets is makkelijker te eten en te drinken dan de kokosnoot die in de kokospalm groeit. Je kunt er veel mee doen. Ze zijn heel gezond en bovendien geneeskrachtig . Goed tegen virussen en bacteriën, allergieën, schimmels, luieruitslag, en nog veel meer . Ook goed voor je cholesterol en het sap, vruchtvlees enz geeft veel energie. Bovendien kun je de inhoud eten en drinken. De bast van kokosnoot wordt voor veel gebruikt. Ook als decoratie.
Maar hier is te zien dat Nethumi er van smikkelt. Het is een lekkernij ! Haar oma heeft de noot gekraakt, d.w.z. met een hakmes is de kokosnoot in stukken geslagen. En ieder die dat wil kan er van eten en er blijft eigenlijk niets over want alles is eetbaar. Vaak wordt er bij deze familie een kokosnoot aangeboden die net uit de boom gehaald is. Met een rietje drinken we het kokoswater en dat is heel dorstlessend. En dat is veel gezonder dan b.v. een cola-tje. De noten liggen op een tafeltje voor hun huisje ergens in het binnenland. Nethumi let nauwelijks op ons. Voor haar is het iedere keer een culinair hoogstandje, en voor ons eigenlijk ook. Niets is zo veel waard als de gastvrijheid en het delen van de mooiste en lekkerste veelomvattende vrucht die overal in Sri Lanka te vinden is. En de familie weet dat we er gek op zijn en dus is dit het eerste dat we krijgen als we er komen. en over een kokosnoot is nog veel meer te vertellen en te lezen . Want kokos wordt ook in veel gerechten verwerkt en er wordt o.a. ook kokosboter van gemaakt en nog veel meer:))