De betelnoot of arekanoot is het zaad van de Betelpalm. Het is eigenlijk een steenvrucht. De noot wordt in kleine brokjes gehakt wordt vermengd met ongebluste kalk, kruidnagel en pruimtabak. Om de smaak te verfijnen worden er eigen ingrediënten aan toegevoegd. Het wordt ingepakt in betelblad van de betelpeper.
Het kauwen op betelnoot gaat hongergevoel tegen en werkt licht euforisch.