Japanse bief uit Okinawa is wereldberoemd. 'Ishigaki beef' is de lokale variant van de Ryukyu eilanden. En daar zijn ze maar al te trots op.

De Ryukyu eilanden liggen op ongeveer 3 uur vliegen van Tokyo en zijn totaal verschillend van de rest van Japan. Er hangt een Hawaiiaanse sfeer en de bevolking is heel toegankelijk. Het hoofdeiland "Ishigaki" is mooi, maar echt bijzonder zijn de nabij gelegen 'taketomi' en 'Iriomote'. Waarvan de laatste een tropisch bos, watervallen en stranden met koraalrif heeft.