Turpan ligt langs de noordelijke zijderoute in de Chinese provincie Xinjiang,`en hier wordt Oeigoers nan brood nog traditioneel gebakken en is heerlijk van smaak, vooral als het net heet uit de oven komt.
Buiten deze provincie is het Chinese brood vooral zoet van smaak en een soort luxe product.
Af en toe kwamen we een soort hamburgerbroodjes tegen en die waren nog wel te doen.
Ja, je moet wat als broodeter.