De Longji rijstterrassen, ook bekend als de Dragon's Backbone Rice Terraces, liggen in zuidelijk China, zo’n 150 kilometer ten noorden van Guilin. Vanuit Guilin is het goed te bereiken en er worden veel eendaagse tours aangeboden. Deze foto is genomen bij het dorpje Dàzhài, waar het toerisme ook begint te komen nadat het bij Píng’an al een aantal jaren booming is, zeker nu in Dàzhài ook een kabelbaan is. De kabelbaan heb je overigens helemaal niet nodig in dit gebied, het is veel mooier om te lopen, de paden zijn goed begaanbaar en je hebt zicht op de rijstvelden in alle kijkrichtingen. Je kan verschillende routes lopen en eenmaal boven is er ook een klein restaurantje waar de nog levende bergpadden wachten om gefrituurd te worden. Voor degene met een minder sterke maag is er gewoon rijst, klaargemaakt in een bamboestengel door één van de Yao vrouwen. In juni moeten de terrassen gerepareerd worden waar nodig, want in deze periode laten de boeren ze weer onderlopen met water. De boeren op de foto waren net handmatig reparaties aan het uitvoeren en het kipje loopt rustig mee.