Zoals in alle Aziatische landen wordt er ook in Cambodja druk gekookt, gebakken en gewokt langs de kant van de weg. Maar waarom ze allemaal hetzelfde klaarmaken is mij een raadsel. Als de buurvrouw wafels bakt dan de hele straat en maak je poffertjes dan gelijk ook kilometers lang alleen maar poffertjes. Bamboe kokers met rijst en noten. Prima. Maar wie ga je kiezen. Nr 1 of nr 55 in de rij. ?Maar voor ons als fietser genoeg te snaaien onderweg [ meestal ]