De volgende stap in mijn serie van het brood bakken in het zand.
Het brooddeeg is op de hete kolen gelegd, hierna zijn er weer kolen overheen gedaan en hier overheen weer wat zand. Hierdoor ontstaat een soort oven. Het brood is nu klaar en wordt uit de hete kolen gehaald. Hierna word het brood nog even schoongemept met een doek.

EXIF: Nikon D7000; Tamron 18-200 bij 18mm; ISO 100; f6,3; 1/800s