We rijden door het binnenland langs eindeloze bananenplantages. Hier groeit een specifiek soort bakbanaan, de matoke of Oost-Afrikaanse hoogland banaan. Het is een natuurlijk gewas, dat groen wordt geoogst. We moeten goed uitkijken, want matokefietsers brengen vroeg in de morgen de geoogste trossen lopend naar een verzamelpunt, waar het op vrachtauto’s wordt geladen. Zo’n fiets kantelt snel, dus uitwijken is lastig voor hen.
Hier zie je zo'n verzamelpunt. De matoketrossen worden ontdaan van lange stelen en de slechte bananen worden gesorteerd.
De matokeverwerkers kijken heel verbaasd als wij stoppen om een foto te maken. Wat is hier nu voor bijzonders aan? Nou, de man in het gestreepte shirt is behoorlijk gespierd ;-)