Santiago is het grootste van de Kaapverdische eilanden. De hoofdstad is Praia, met 130.000 inwoners. De stad is gebouwd op diverse plateaus. Wij verbleven op het centraal gelegen Plató. Hier vind je leuke barretjes en restaurants, en ook de Mercado Municipal, de overdekte markt. Je ziet dan ook veel vrouwen op straat met iets op hun hoofd, vaak een plastic teil met daarin groenten, fruit of vis. De vrouw op de foto draagt een enorme vis, waarschijnlijk een tonijn want die is erg populair in de Kaapverdische keuken.