Sharm el Sheikh

Reisgids

Beste reistijd

Foto's

Praktisch

ZORRO !

Sharm el Sheikh,
Egypte


Dit is een masked puffer fish die we gezien hebben bij Sharm El Sjeikh, het is familie van de kogelvissen, een bijzondere vis om te zien met zijn Zorro masker.
De kogelvis is erg giftig door de aanwezigheid van tetrodotoxine, een verlammend neurotoxine, de vis ontleent dit vergif aan een symbiotische bacterië.
Even wat duidelijkheid over tetrodotoxin, dit is één van de meest giftige stoffen die men kent en is extreem gevaarlijk bij inname, inhalatie of opname via de huid, aanraking met de ogen of huid kan irritatie veroorzaken, dus alleen maar kijken en aankomen maar niet !
Om die reden is de handel in en het serveren van kogelvis in Nederland bij de wet verboden. Japanse koks die deze vis serveren dienen dan ook een speciaal examen afgelegd te hebben om dit veilig te kunnen doen.