Een bijzondere plaats waar je foto's blijft van schieten! Midden in de oceaan waren deze zoutpannen de laatste mogelijkheid voor oceaanvaarders, door de eeuwen heen, om voorraden aan boord mee te nemen. Het zout werd gebruikt om vis en vlees mee te pekelen en zo een langere houdbaarheid te garanderen. De laatste tientallen jaren is dit onrendabel geworden door de komst van vries en koelmethoden. Tegenwoordig zijn er nieuwe pogingen gedaan om deze foto genieke plaats nieuw leven in te blazen en wordt er gelukkig weer zout gewonnen. De ‘pannen’ worden vol gelaten met water, waarna de zon de rest doet: verdampen en er dan van af schrapen. Het ligt aan de noordwestkust oop Lanzarote vlak bij de plaats Playa Blanca.