In Fuencaliente, in de zuidelijke punt van La Palma, wordt zout gewonnen uit zeewater. De zoutpannen liggen in prachtig vulkanisch landschap, aan de voet van de Teneguía, en geven als een van de weinigen kleur aan de omgeving.

De roze kleur wordt veroorzaakt door micro-organismen in het stilstaande water. Hoe 'ouder' het zoutbadje, hoe rozer deze wordt. Beetje flamingo-roze, nietwaar? Dat klopt, want door het eten van deze micro-organismen kleuren flamingo's roze.

De salinas zijn dagelijks geopend, gratis toegankelijk en je kunt er met een 'self guided tour' op je eigen tempo rondlopen.