De 8 lekkerste culinaire wandelingen binnen Nederland
Een stevige wandeling is goed voor de eetlust. Dat komt mooi uit als je een culinaire wandeling maakt, gewoon binnen de eigen landsgrenzen. Op ons menu vindt iedereen wat van zijn smaak, van oesters met wasabi tot Bossche bollen voor de zoetekauwen. Lik je vingers maar af bij deze acht tips!
1. Wandel van gang naar gang in Groningen
Wandel van gang naar gang in Groningen. Foto 1: Tim Bilman. Foto 2:G etty Images
Tienduizend stappen haal je er nét niet mee, maar met de drie restaurants die je tijdens een walking dinner bezoekt – met daartussen stadswandelingen en mooie verhalen – kom je een heel eind. Smaakt dit naar meer? Boek dan ook een Groninger bierwandeling, of een brakke tocht voor de ochtend daarna. Vanaf € 59 p.p. (minimaal 8 personen).
2. Ga wildplukken in Groningen en Friesland
Ga wildplukken in Groningen en Friesland. Foto: Tim Bilman
Brenda heeft overal ‘tuintjes’: favoriete plekken in de natuur. Een van die tuintjes ligt tussen het riet aan de noordwestkant van het Lauwersmeer. In het gras staat een lange tafel met een wit kleed en een klein gasstelletje met pannen erop. Hier verzorgt Brenda, onder de naam Het Wilde Wezen, wildplukwandelingen en kookworkshops met ingrediënten uit de natuur. ‘Ik ben enorm verknocht geraakt aan het Hoge Noorden van Nederland,’ vertelt ze. ‘Ik blijf zoveel mogelijk in het gebied tussen de twee torens: de Martinitoren in Groningen-Stad en de vuurtoren op Schiermonnikoog.’ Al snel kwam ze erachter dat ze haar passie voor de omgeving en kennis over wilde en eetbare planten wilde delen. ‘Ik wil mensen leren hoe ze met de natuur om kunnen gaan – en hoe de natuur op zijn beurt voor hen kan zorgen.’ Op het eerste oog valt hier weinig te plukken. Maar schijn bedriegt – het is verrassend hoe gevarieerd de begroeiing is op deze oude zeebodem. Door allerlei bloemen en kruiden bij elkaar te sprokkelen weet Brenda een sierlijke en plantaardige quiche, balletjes van bloemen en noten, en een salade van zeekraal te maken. Interesse? Vul het aanvraagformulier in via instagram.com/hetwildewezen.
3. Vergelijk Bossche meesterwerken in Noord-Brabant
Noord Brabant, Den Bosch - Bosche Bol. Foto's: Getty Images
Bourgondische genieters stappen in Brabant vaak op de fiets, maar ook voor wandelende smulpapen wordt gecaterd. Tijdens een zes kilometer lange wandeling door de binnenstad van Den Bosch laat jij je inspireren door verschillende lokale meesterwerken, waaronder de middeleeuwse schilderijen van Jheronimus Bosch en de beroemde Bossche bollen van Bakkerij Jan de Groot.
4. Ga op oerlekkere ontdekking in Noord-Brabant
Maashorst in Noord-Brabant. Foto: Getty Images
Puur en lekker eten vraagt om passie voor het vak. Daar weten ze in De Maashorst alles van. In dit ‘oergebied van Brabant’ wonen en werken vakmannen en -vrouwen met oog voor het milieu, gezondheid en smaak. Ze maken van alles: van ontbijtgranen waar je wakker voor wilt worden tot verse aardbeienmilkshakes voor onderweg en prijswinnend bier. Volg je oerinstinct op een van de vele wandelroutes.
5. Rijg wijngaarden aaneen in Limburg
Wijngaarden in Limburg. Foto: Marije van de Vlekkert
Dat je voor de mooiste wijnroutes van ons land de auto laat staan spreekt voor zich, maar wist je dat je in Zuid-Limburg kruipend van de ene wijngaard naar de andere kan? Niet dat we dat aanraden, maar de wijnbouwers zitten hier wel héél dicht bij elkaar. Wijndorp Noorbeek spant de kroon met zeven wijngaarden en een distilleerderij. In totaal kies je in het Heuvelland uit acht wijnwandelingen, in afstand variërend van acht tot twaalf kilometer.
6. Rijg wijngaarden aaneen in Gelderland
Wijngaarden in Gelderland. Foto: Gerlach Delissen Photography
In en om Groesbeek in het heuvelachtige Rijk van Nijmegen liggen zes wijnhuizen. Vijf daarvan kun je bezoeken door de dertien kilometer lange Wijnwandeling te lopen. Je wandelt dan langs wijngaarden De Plack, De Holdeurn, Van Ditshuizen, Klein Amerika en De Colonjes. Bij elke wijnboer kun je uiteraard een wijntje drinken en een hapje eten. De laatstgenoemde wijngaard is het begin- en eindpunt van de wandeling. Hier is ook het Nederlands Wijnbouwcentrum gevestigd. Wil je niet zo lang wandelen? Loop dan een alternatieve route van acht of vier kilometer.
7. Volg Dutch Cuisine Routes door heel Nederland
Dutch Cuisine routes door heel Nederland. Foto: Getty Images
Dutch Cuisine, opgericht door Monique Mulder en diverse chef-koks, zet de Nederlandse keuken en eetcultuur op de kaart. Je kunt kiezen uit maar liefst zestien culinaire routes die de connectie maken tussen de verschillende Nederlandse bodemsoorten en de specialiteiten die hieruit zijn voortgekomen: van de ziltige asperges en zoete aardbeien van West-Brabant tot de zeevruchten van de Wadden, en van de kazen van het Groene Hart tot de wijnen van Limburg. Je bezoekt boeren, restaurants en bezienswaardigheden die de regionale eetcultuur tot leven laten komen. Op onze favoriete route in Rotterdam ontdek je hoe in een stadse omgeving geboerd wordt, eet je bietjes van de daken en drink je melk van een floating farm.
8. Proef oesters in Zeeland
Proef oesters in Zeeland. Foto: Getty Images
In het Zeeuwse vissersdorp Yerseke loopt het zilte water je in de mond. In de mossel- en oesterhoofdstad van Nederland vind je de enige mosselveiling ter wereld. Na een vier kilometer lange wandeling
Wil je meer inspiratie opdoen voor de mooiste
wandelingen in Nederland? Bestel In Eigen
Land in onze webshop. Je
krijgt de special zonder verzendkosten
thuisgestuurd!
Volg Columbus Travel op Facebook, Instagram en/of YouTube en meld je aan voor onze wekelijkse nieuwsbrief.
