We zijn naar een van de autonome regio's van Moldavië getrokken, waar we te gast zijn op een kolchoz, een enorm groot voormalig Russisch staatsbedrijf, waar vooral akkerbouw plaats vindt. Gagaoezië wordt bewoond door de Gagaoeziërs, een volk afkomstig uit Turkije. De meesten zijn lid van de Oosters Orthodoxe kerk.
We hebben eerst uitgebreid voorlichting gekregen van de leiders van de kolchoz en worden in het gemeenschapshuis, annex feestzaal, getrakteerd op een maaltijd van authentieke Gagaoezische gerechten, zoals de Turkse Gözleme: pannenkoekjes gevuld met kaas, groente en/of vlees. Het voorgerecht ziet er oer-Hollands uit: groentesoep, klaargemaakt door deze Russisch uitziende dames.
Terug in de tijd..