Zuid Moldavie

Reisgids

Beste reistijd

Foto's

Praktisch

Göszleme in Gagaoezië

Zuid Moldavie,
Moldavië


Gagaoezië is een autonome regio van Moldavië, die bewoond wordt door de Gagaoeziërs, een volk afkomstig uit Turkije.
We bezoeken hier een kolchoz, een enorm groot voormalig Russisch staatsbedrijf, waar vooral akkerbouw plaats vindt. De ‘burgemeester’ van het bedrijf geeft ons voorlichting in het Russisch wat onze gids weer vertaalt in het Engels. De getallen vliegen ons om de oren. Het schijnt wel goed te gaan daar.
De boerderijen zijn eigendom van een groep boeren en van de staat, dus de boeren zijn niet in dienst van de staat.
De boeren werken voor een aandeel in de winst. Ze hebben ook een stuk privé-land, wat dieren en een eigen huisje. De herders in het gebied maken gebruik van het gezamenlijk land en leveren wol aan de kolchoz.
Na de voorlichting worden we uitgenodigd voor een maaltijd met authentieke Gagaoezische gerechten, zoals de Turkse Gözleme: pannenkoekjes gevuld met kaas, groente en/of vlees.
Deze dames serveren de groentesoep, met uiteraard verse ingrediënten.

Laat een reactie achter

reactie(s) bij "Göszleme in Gagaoezië"

  • profile image comment
    Door Dianadm• geplaatst op 14 Jun 2020 | 14:50:40

    Dit is voor mij een echte culinaire reisfoto. Leuk om daar het één en ander te proeven.

  • profile image comment
    Door Travelbag• geplaatst op 11 Jun 2020 | 12:42:19

    een heel leuk kijkje in de keuken

  • profile image comment
    Door RobHoekstra• geplaatst op 11 Jun 2020 | 10:31:27

    Je hebt weer een interessante uithoek gevonden daar. Leuk

  • profile image comment
    Door Elleke• geplaatst op 10 Jun 2020 | 23:05:24

    Interessante regio toch! Onbekend gebied voor mij.

  • profile image comment
    Door Marjolijn• geplaatst op 10 Jun 2020 | 22:58:45

    ziet er goed uit

  • profile image comment
    Door Geervannesmeed• geplaatst op 10 Jun 2020 | 22:45:32

    lekker soepie

  • profile image comment
    Door Dreamer666• geplaatst op 10 Jun 2020 | 22:02:31

    Een heel toffe foto voor de wedstrijd culinaire ... dit is eens iets anders.

  • profile image comment
    Door CDahlkamp• geplaatst op 10 Jun 2020 | 19:58:59

    Wat leuk zo'n kijkje in de keuken. Doet erg Russisch aan, mooi! En was het lekker?

  • profile image comment
    Door Mary54• geplaatst op 10 Jun 2020 | 19:20:18

    Ziet er lekker uit!

  • profile image comment
    Door Bowral• geplaatst op 10 Jun 2020 | 19:08:02

    Een mooi kijkje in de keuken!

  • profile image comment
    Door Barga• geplaatst op 10 Jun 2020 | 18:31:23

    Leuk om daar te zijn. Ziet er wel een beetje uit als een Oostblok gaarkeuken. Was het lekker?

  • profile image comment
    Door Wisseschout• geplaatst op 10 Jun 2020 | 18:02:57

    Ik ben dol op die pannenkoekjes

  • profile image comment
    Door RReintjes• geplaatst op 10 Jun 2020 | 17:50:59

    Ziet er smakelijk uit. Leuke foto.

  • profile image comment
    Door LRison• geplaatst op 10 Jun 2020 | 17:30:15

    En was het lekker.

  • profile image comment
    Door Hestermaasdam• geplaatst op 10 Jun 2020 | 17:28:57

    Zaten er balletjes in de soep?