Gagauzië, Gagauziya of Gagauz-Yeri is een autonome regio in het zuiden van Moldavië. De regio wordt bewoond door de Gagaoezen, een volk van Turkse afkomst. De regio heeft een autonome status sinds 1994. Behalve op cultureel gebied heeft deze regio ook culinair veel te bieden. In Chisinau, de Moldavische hoofdstad, hebben we in restaurant La Pl?cinte aan de Bd. Moscova, genoten van een overheerlijke Gagauzische schotel. Op de foto zie je een typisch gerecht, bestaande uit ondermeer kipfilet in tomatensaus met peper, knoflook en koriander (Manja cu fileu de pui G?g?uz). Een glas Vin Ro?u erbij maakt het compleet, en dat uiteindelijk voor slechts 70 MDL ofwel € 4,20.