De beschermheilige van Catania is de heilige Agata. Agata moest vreselijke martelingen doorstaan. Voor wie wat meer van deze heilige wil weten: de roman Siciliaans testament van Rosita Steenbeek speelt zich voor een groot deel af tegen de achtergrond van het feest ter ere van de heilige in februari.
Uit mijn blog Noord Oost Sicilië, vulkaanverkenningen: De ochtend hebben we doorgebracht in Catania, met een bezoek aan enkele kerken die gewijd zijn aan de heilige Agata, beschermheilige van Catania, de kerk Sant'Agata la Vetere waar haar lichamelijke resten lang hebben gelegen, een kerk op de plaats waar Agata gevangen werd gehouden en geroosterd, nadat ze het afknijpen van haar borsten had overleefd (!?!), en de dom. Het lokale gebak heet dan ook de borsten van Agata.