10x de leukste borreladresjes van Boedapest
Een stedentripje naar Boedapest is nooit een slecht idee. Zéker niet in de zomer, wanneer de vele ruïnebars de poorten naar hun verborgen binnentuinen (kerts) open zetten. Columbus-reporters Tom Aussems en Lars van der Waarden kamden de binnenstad voor je uit, en brachten hun favoriete culturele hoofdkwartieren en hipsterholen in kaart. Egészségedre – proost!
Strijk jij deze zomer neer bij Szimpla? (Foto: Lars van
der Waarden © Columbus Travel)
1. Drink een biertje in een oude Trabant
Een citytripje Boedapest is niet compleet zonder een bezoek aan Szimpla, de grondlegger van de ruïnebartrend. Wij waren er net op tijd om het zitje in de gehalveerde Trabant toe te eigenen. Maar je kunt er ook neerploffen in een van de vele duistere nissen, met een pitcher bier of waterpijp. Op zondagen in de zomer vindt er een boerenmarkt plaats, van 9 tot 14 uur, Kazinczy u. 14, szimpla.hu.
2. Zie en word gezien in een design-kert
Anker’t is met zijn achthonderd vierkante meter de grootste van alle outdoor ruïnebars in centraal Boedapest. Deze nieuwe generatie design-kert biedt een alternatief voor de chaotische, rommelig ingerichte kerts van het eerste uur. Wij gooiden er bij binnenkomst maar meteen ons anker uit – hier wilden we voorlopig niet meer weg, Paulay Ede u. 33, facebook.com/ankertbar.
Ga jij deze zomer uit in Anker't? (Foto: Lars van der
Waarden © Columbus Travel)
3. Smikkel van oosterse hapjes
Hoewel men de meeste ruïnebars toch vooral bezoekt vanwege het goedkope bier, bewijst Mazel Tov dat er niet één vaste kert-formule is. In deze gerenoveerde binnentuin geen muffe, tweedehandslucht, maar de onmiskenbare geur van oosterse kruiden en gerechten. Dit ‘ruïnerestaurant’ is dé plek voor een etentje buiten de deur. Aanrader: de runderkebab met peterselie, Akácfa u. 47, mazeltov.hu.
4. Rave in een illegale feestkelder
Auróra is een van de nieuwste toevoegingen aan de lokale kert scene. Het is dat we door een local werden getipt, want anders hadden we deze ontmoetingsplek voor alternatieven in District VIII nooit opgespoord. Stap er binnen door de grote, ongemarkeerde deur en drink een kop thee in de binnentuin, speel een bordspelletje in het café of rave tot diep in de nacht in de illegale feestkelder, Auróra u. 11, auroraonline.hu.
5. Maak een praatje met de locals
Toen we binnenstapten in deze kert van het eerste uur, wisten we alle ogen op ons gericht; er komt zelden of nooit een toerist in Gólya. Haal in de keuken van dit voormalige woonhuis een drankje en bakje nachos en strijk er mee neer in het binnenhofje voor een babbel (en borrel) met de buurtbewoners, Bókay János u. 34, facebook.com/roncskocsma.
Eet jij deze zomer een hapje bij Mazel Tov? (Foto: Lars van der
Waarden © Columbus Travel)
6. Ga uit in een kostschool
Eens een kostschool gerund door Franse nonnen, daarna een prestigieuze Hongaarse universiteit en nu Dürer Kert, een van leukste buitenbars en -clubs van Boedapest. In deze voormalige universiteitssportschool, -collegezaal, -kapel en -tuin is bijna dagelijks wat gaande, van lezingen en filmavonden tot vintage marktjes en muziek van Hongaars en internationaal talent, Ajtósi Dürer sor. 19-21, durerkert.com.
7. Relax in een hangmat op een parkeerplaats
Kőleves Kert is aangelegd op een voormalig parkeerterrein in het hart van District VII. In de hangmatten en achter de voetbaltafel kregen wij met gemak een middag om. De ronde bar is trouwens afkomstig van muziekfestival Sziget Festival, Kazinczy u. 37, facebook.com/Koleves.
Drink jij deze zomer een cocktail bij Extra? (Foto: Lars van
der Waarden © Columbus Travel)
8. Maak het laat bij de tandarts
Een mond met dikke rode lippen komt overal terug in de kert en danszalen van Fogás Ház. Het is een verwijzing naar een tandartsbordje dat in de straat hing toen de afbrokkelende panden werden opgekocht. Fogás Ház is dé uitgaans-kert van het stel, Akácfa u. 51, fogashaz.hu.
9. Geniet van een weekendbrunch
Een grote achtertuin, een dakterras, een podium, een bar en een gezellig eetzaaltje; Most Bistro is het manusje van alles. Het menu van krantenpapier is al net zo divers. Zo kun je er terecht voor betaalbare Hongaarse kost, burgers en zelfs Thais. Tip: bezoek deze bistro voor een weekendbrunch, van 10 tot 16 uur. Of pak een concertje mee. Liveblues en -jazz op maandag (20 tot 22 uur) en zaterdag (12 tot 16 uur), Zichy Jenő u. 17, mostbisztro.hu.
10. Houd het droog in een atelier
De eigenaren van Extra hebben extra hun best gedaan om van deze voormalige kunstenaarswoningen en -ateliers een eigentijdse bar te maken; overdag en ’s avonds een verdienstelijk restaurant en daarna een bar. Het soort bar waar je je nacht begint, niet eindigt. Gaaf detail: de rode paraplu’s die over de kert zijn gespannen, Klauzál u. 15, extrabudapest.com.
