Voordat de mastiek geoogst word gaat er een witte zandlaag onder de boom waar de mastiek op valt. Vervolgens word dat met stoffer en blik in een grote ronde zeef gezeefd en uitgezocht wat bruikbaar is en dat is een flinke klus die op de knieeen gedaan word.Het levert ongeveer 80 euro per kilo op en ze oogsten soms maar 25 gram per dag! Mastiek word gebruikt voor sterke drank, ijs, snoep, shampoo, cosmetische artikelen en word ook gebruikt in medicijnen.Geopend kijkt mooier!