Ze zijn er weer, de velden vol koolzaadbloemen die al vanaf grote afstand je aandacht trekken door hun felle gele kleur. Wat is het heerlijk om tussen die bloemen te staan en de lente op te snuiven.
Koolzaad komt oorspronkelijk uit het oostelijke deel van de Middellandse Zee, in India kwam het rond 2000 v. Chr. al voor en bij ons sinds de veertiende eeuw. Eerst werd er vnl. lampolie, smeermiddel voor machines en zeep van geproduceerd, maar nu wordt grotendeels biodiesel uit koolzaadolie vervaardigd.