Ook leuk als tussenstop naar of van Toscane is kasteel Neuschwanstein, dat geldt als een van de meest populaire toeristische attracties van Duitsland. Maar het is absoluut de moeite waard. Het is gebouwd in de 19e eeuw en wordt gezien als een sprookjeskasteel, mede vanwege het feit dat het kasteel van Doornroosje in Disneyland in Californië is gebaseerd op Neuschwanstein.