Dit wordt in 2019 één van de Culturele Hoofdsteden van Europa (met het Italiaanse Matera)! Maar waarom tot 2019 wachten? Plovdiv is de één na grootste stad van Bulgarije. De stad heeft een lange geschiedenis, waarvan je de resten nog terugvindt: van een Romeins theater, een Turkse moskee tot Bulgaarse Wedergeboorte-architectuur. De oude stad is gebouwd op een heuvel, met steile, met kinderkopjes geplaveide straatjes is het een leuke plek om rond te dwalen. Hier zomaar een straatje, op de terugweg van een diner in een oud klooster.