In het kleine dorpje Sögüt, lopen we op een gewoon woonhuisje af en omdat er op een bord aan de weg "Gözleme & Ayran" staat, besluiten we onze lunch daar te nuttigen.
2 plastic tafeltjes met dito stoelen vormen blijkbaar het 'restaurant'. Drie oude dames zijn daar aan het praten, terwijl een vierde onze bestelling opneemt en verdwijnt in de keuken.
Heerlijk smaakt het, en onderhand dat wij even uitbuiken, doezelt één van de oude dames lekker weg.....