Istanbul is het culturele en economische centrum van Turkije en daarbij ook de meest dichtbevolkte stad van het land. Het heeft een inwonersaantal van maar liefst elf miljoen. Het oudste deel van de stad is gebouwd op zeven heuvels en heeft ervoor gezorgd dat de stad de bijnaam ‘De Stad op Zeven Heuvels’ draagt. Ook bijzonder aan Istanbul is dat het de enige metropool in de wereld is wat zich op twee continenten bevindt. De stad strekt zich namelijk zowel op de Europese als aan de Aziatische kant van de Bosporus uit.