Het is in september volop oogsttijd, hier in de nabijheid van de Mount Everest vindt het oogsten van de gerst gezamenlijk met het hele dorp plaats. Deze vrouw liet speciaal voor de foto even zien hoe er gezeefd wordt; het zware zaad valt het snelst naar beneden en het lichtere kaf blijft er boven op liggen.
Dit is dus letterlijk "het kaf van het koren scheiden".