Al-Karak is een stad niet ver van de oevers van de Dode Zee. Het is de hoofdstad van het gelijknamige gouvernement. IN Al-Karak vind je een kruisvaardersburcht uit de twaalfde eeuw. In totaal telt de burcht zeven niveaus, waarvan er enkele uit de rotsen zijn uitgehakt. Vooral het ondergrondse deel is goed bewaard gebleven.