We zijn nog steeds in Udaipur, waar we heel veel gesprekjes kunnen aanknopen met de plaatselijke bevolking. De mensen zijn erg vriendelijk en vinden het fijn om op de foto te gaan. Deze gierstverkoper verwacht wel heel veel klanten. Hij heeft kant-en-klare balletjes, waar je alleen nog saus (rode scherpe pepersaus ) overheen hoeft te doen of je kunt je eigen recept volgen. Achter hem is een heel klein winkeltje waar je het spul op kunt eten. Op een vers bananenblad geserveerd smaakt het heerlijk!