We zijn hier beland in de gaarkeuken van de Sikhs. Veel vrijwilligers zijn aardappels aan het schillen, in ongelooflijke aantallen. Als je de enorme kookketels ziet, dan begrijp je wat een enorme hoeveelheid aan eten gekookt wordt, welke dagelijks gratis ter beschikking gesteld wordt aan mensen van alle geloven. Ook wij werden uitgenodigd maar vonden het niet gepast dat te doen, anderen hebben er veel meer behoefte aan. Bestond de wereld maar uit Sikhs.