Als avondeten hadden we chapati met bloemkool. Onze kamelenman had net de kamelen afgeladen en eeten gegeven toen hij met ons eten begon. In India reinigden we onze handen meestal even met alcoholgel voor het eten, aangezien het niet het meest hygienische land is.
Op de vraag of hij misschien ook wat van die gel wilde gebruiken, voordat hij met de bereiding begon antwoorde hij: "Oow dat is wel lekker, geef straks maar na het eten, dat is lekker fris". Soms is het maar beter om niet te zien hoe eten bereid wordt...