Deze vrouw verkoopt balut, een lokale specialiteit. Een vreemde specialiteit bestaande uit een een ei van een eend met daarin een redelijk gegroeide embryo. Klinkt smakelijk toch? In de Filipijnen een normale snak aan het eind van de middag of na een paar biertjes op het terras. Ik zat vanavond naast 3 mannen die in 30 minuten 12 balutjes wegwerkten......
Best een prestatie, misschien dat ik morgen een poging ga wagen........misschien ook niet.