Veel Hutongs in Guangzhou ( Kanton) zijn verdwenen voor de Aziatische spelen in 2010 .
Gelukkig zijn er nog wel wat oude straatjes over gebleven en in één van die straatjes zagen we deze slachterij.
Op de witte plank rechts voor in beeld wordt de kip de kop afgehakt en vervolgens in een ton gestopt en het deksel er op gedaan. De kip stuiptrekt nog een tijdje door in de ton wat met flink lawaai gepaard gaat.