Xijiang is het grootste Miao-dorp in China. Hier komen elke dag vanf 11 uur busladingen met Chinese toeristen. Wij hebben hier overnacht en zien na 17 uur geen toerist meer. Het normale leven gaat gewoon door en de volgende ochtend vroeg staat dit ontbijtkarretje weer klaar voor de lokale bevolking!
PS: de Chinezen eten een soepje als ontbijt. Bouillon, Fijngesneden groentes en kruiden, noedels of wontons en eventueel een gebakken ei er in.