Voorafgaand aan het stierenvechten tijdens het Lushengfestival in Chong 'an , vindt er een uitgebreid ritueel plaats. De stieren worden door de eigenaars aangevoerd, van een naam of nummer voorzien en vervolgens gekeurd. De jury kijkt ook uitgebreid in de bek van de stier! Dan is het wachten op de beurt. De stieren worden enigszins apart gehouden op veldjes, zoals te zien op deze foto, want het is natuurlijk niet de bedoeling dat zij buiten de arena al met elkaar gaan vechten!