Tijdens een wandeling op een markt in China, ditmaal in Guilin, word je overspoelt door een scala aan verschillende beelden, maar vooral geuren. Net voorbij een paadje met allerhande dieren, dood en levend, met geuren niet bepaald prikkelend voor je zintuigen, liep ik door een deel van de markt met allerhande heerlijke specerijen. Niet snel hierna zat ik weer snel ergens te lunchen, want ik had spontaan weer honger gekregen.