Rijst (Oryza sativa) behoort als alle granen tot de grassenfamilie (Poaceae). Rijst is het belangrijkste voedsel voor een groot deel van de wereldbevolking, vooral in de warmere streken.China is de grootste producent en consument van rijst en Thailand is de grootste exporteur.(bron Wikipedia) In dit plaatje wordt de rijst op een zeer traditionele wijze geplant.