Pingyao is een kleine, historische stad in de Shanxi Provincie, op 715 km van Beijing. Het heeft een historie die meer dan 2,700 jaar beslaat. De oude stad van Pingyao heeft de UNESCO World Heritage status. Ondanks de massale toeristische belangstelling uit binnen- en buitenland zijn er buiten de platgetreden paden nog voldoende authentieke plekjes over. Op een van deze plekken vond ik dit echtpaar, bezig met het verwerken van hun oogst.