Na zware arbeid moet er goed gegeten worden. De mensen op de markt komen van ver. Heel de nacht zijn ze onderweg. Rond het middaguur is het meeste werk gedaan en wordt er gegeten en geslapen. Vaak eet men rijst. Ze maken het eten wel pittig. De eerste keer stikte ik er bijna in omdat er een pepertje mijn keel in schoot. Ik heb het gelukkig overleefd. De keren erna was ik wat voorzichtiger.